EB Instruments PK82M este o sondă profesională cu termocuplu tip K, destinată măsurării temperaturii prin penetrare în materiale și produse solide sau semisolide. Sonda este concepută pentru situațiile în care temperatura trebuie verificată în interiorul produsului, nu doar la suprafață. Este potrivită atât pentru industria alimentară, cât și pentru aplicații industriale unde este necesară verificarea temperaturii interne.
PK82M poate fi utilizată pentru verificarea temperaturii interne a produselor alimentare în: